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Sherry-Essig: Magische Tropfen

Sherry-Essig ist eines der Stargewürze der Gastronomie. Wegen seiner außergewöhnlichen Qualität, seiner hohen aromatischen Dichte und seiner enormen Vielseitigkeit ist er aus der Küche nicht …
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Mosto, der junge Wein aus Jerez

"Por San Andrés, el mosto vino es", dieses alte Sprichwort beschreibt den Beginn einer besonderen Phase im Winzerjahr: der neue Wein ist fertig!
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La Casa del Jerez

Heute waren wir eingeladen zu einer Weinverkostung in der "Casa del Jerez", auch genannt "The sherry wine home", mit familiärem Bodega-Hintergrund.
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